Ingrédients
Fleur de sel de l’ile de Ré
Conservation
A conserver à l’abri de la lumière dans un endroit sec et frais.
Plat
Fleur de sel fumée
Cette fleur de sel de l’ile de Ré a été récoltée à la main par Eloi Keller, saunier à Saint-Clément-des-Baleines (17). Elle a été fumée au bois de hêtre dans notre laboratoire de Lège-Cap Ferret.
Idéale sur un carpaccio de poisson, une salade ou une viande grillée.
Weight: 0.08kg
Poids net : 90g
