Salade de poulpe fumé, avocat, orange & crumble noisette

Entrée

Carpaccio de Saint-Jacques fumées, betterave pickles, huile d’herbes

Entrée

Truite fumée, poireau rôti, orange et mayo verde

Entrée

Rouleaux de printemps au mulet noir

Entrée

Maquereau fumé, faisselle & radis

Entrée

Truite fumée à la crème citronnée

ApéritifEntrée

Spaghettis aux lardons de mulet noir fumé

Plat

Planche apéro de poissons fumés

Apéritif

Salade de lentilles à la truite fumée

Plat